六合食堂托管公司电话
2025-12-23 来自: 南京容伟餐饮管理有限公司 浏览次数:23
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食堂托管服务中,食材的储存会按照不同类型进行分类管理。京容伟餐饮管理有限公司会将蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆制品等食材分开存放,避免交叉污染。冷藏和冷冻设备会定期清理和维护,保持设备内部的清洁和温度稳定。食材储存会遵循“先进先出”的原则,确保食材在保质期内使用,避免食材过期变质。同时建立食材储存台账,记录食材的入库时间、数量、保质期等信息,便于管理和追溯。食堂托管的面点类菜品会注重传统工艺和创新口味的结合,京容伟餐饮管理公司会推出多种面点,如馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、烧麦等。面点的制作会采用传统的发酵、擀皮、包制工艺,确保面点的口感和风味。同时融入创新元素,推出不同口味的馅料和造型,如豆沙包、奶黄包、肉包、菜包、卡通造型的包子等,满足不同就餐人员的口味需求和审美偏好。
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